Gâteau à la noix de coco et choco

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septembre 19, 2016

Gâteau à la noix de coco et choco

gâteau noix de coco


Voici une recette simple qui va plaire à toute la famille. Parfaite pour un petit déjeuner, un goûter ou en dessert.

Elle est sans beurre et avec très peu de sucre.

J’ai utilisé du sucre de  fleurs  de coco qui est moins calorique que le sucre blanc et il est riche en vitamines et minéraux , son index gylcémique est très bas.

 

ingredientsIngrédients :

-60g de sucre de fleurs de coco

– 3oeufs

-125g de farine

-25cl de lait de coco (ou un autre lait)

-125g de noix de coco râpée

-80g de chocolat noir

 


Préchauffer le four à 180degrés.

Emincer le chocolat de manière à obtenir de grosses pépites.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble.

Verser la pâte dans un moule.

Mettre au four pendant 45minutes.

Bonne dégustation

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