Petit Déjeuner Optimal

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novembre 4, 2016

Petit déjeuner Optimal

 

Le petit déjeuner est le repas le plus important d’après ce que nous lisons partout dans la presse spécialisée. Pourquoi ?

C’est le premier repas de la journée et il permet, après le jeune de la nuit, de recharger les batteries et à retrouver de l’énergie pour démarrer sa journée dans les conditions optimales.

Ce premier repas est souvent sauté ou bâclé pour plusieurs raisons : Manque de temps, pas faim, ou simplement par habitude.

 

 

Comment prendre un petit déjeuner idéal ?

  • De préférence à la maison, ce qui apporte l’avantage de le faire soi-même et de choisir des produits de qualités. Il faut manger assis, mâcher longuement pour favoriser une bonne assimilation, et donner le temps d’atteindre le seuil de satiété.
  • Le petit déjeuner doit être équilibré, sain et pris lentement. Le contraire peut entraîner un manque d’énergie, un manque de concentration chez les enfants, une sensation de faim avant le repas suivant, ce qui peut expliquer les besoins de grignotages entre les repas.

 

Quels sont les bénéfices d’un bon petit déjeuner ?

  • Manger sainement et cela, dès le matin, vous aidera à retrouver une bonne énergie et une bonne santé. Nous devons avoir une alimentation équilibrée en nutriments afin de remplir au mieux nos besoins fondamentaux : Vitamines, minéraux, protéines, acides gras, sucres lents, eau…et ceci dès le matin !

 

MATÉRIEL À AVOIR À LA MAISON :

Moulin à café (pour moudre les graines), extracteur à jus, Blender.

 

Exemples de produits à éviter :

–  Céréales industrielles : spécial K, fitness K, Corn Flakes

–  Biscuit petit déjeuner, barre petit déjeuner

–  Gâteaux ou gaufres  ainsi que viennoiseries

–  Pain blanc

–  Nutella (pâtes à tartiner)

 


Produits à privilégier :

–  Les graines : lin, sésame, potiron…

–  Les oléagineux : noix, amandes, noisettes, noix du brésil

–  Les bonnes graisses : huiles de noix, de colza…

–  Les laits végétaux : riz, amande, avoine, soya…

–  Céréales complètes : petit épeautre, quinoa, avoine…

– Fruits et légumes

 cerales petit déjeuner

 

Ces conseils sont applicables aussi pour les enfants car ils ont besoin aussi d’un maximum de concentration à l’école et surtout être en bonne santé.

 

Sautez-vous souvent le petit déjeuner ? Marquez-le en commentaire

 

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